Kochen und Genießen

22. Feb 2010

Das wird ein Kochjahr: Unter dem Motto „Kochkrone der Regionen“ läuft vom 01. März bis zum 31. Oktober die vielleicht größte Rezeptsammlung Deutschlands. Die Vielfalt der regionalen Küche in Deutschland soll dabei im Mittelpunkt stehen und die Freude am Genuss erhöhen.

Das Beetzsee Center Brandenburg lädt Sie ein, das „Rezept des Monats“ einzureichen. Den Gewinnern – die von einer fachkundigen Jury gekürt werden – winken attraktive Preise.

Ob Suppen, Salate, Eintöpfe, Hauptgerichte, Desserts oder Marmeladen – entscheidend ist der regionale Bezug, der durch die verwendeten Zutaten, die Art der Zubereitung oder den Namen des Gerichtes zum Ausdruck kommen kann. Gefragt sind bewährte Familienrezepte, traditionelle Gerichte, typische Zubereitungen aus der Region oder originelle Weiterentwicklungen von klassischen Rezepten – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Alle bundesweit eingereichten Rezepte werden von einem Team professioneller Köche – vor allem hinsichtlich des regionalen Bezuges – geprüft und in eine öffentlich zugängliche Datenbank eingegeben. Dort sind die Kochanleitungen auch noch über den Aktionszeitraum hinaus per Stichwortsuche abrufbar. Die auf der Webseite eingestellten Rezepte bilden die Basis für die Wahl zum „Rezept des Monats“. Dieses und weitere ausgewählte werden anschließend in der Mall des Beetzsee Centers veröffentlicht und prämiert.

Die Rezeptsammlung ist Teil der bundesweiten Aktion “Kochkrone der Regionen“, die in diesem Jahr in zahlreichen Centern der METRO Group Asset Management mit Wettbewerben und Kursen die Freude am Kochen und der regionalen Küche fördern sowie für die gesunde uns ausgewogene Ernährung werben will.

Im Beetzsee Center findet die „Kochkrone der Regionen“ vom 29. September bis 02. Oktober 2010 statt. Bewerbungen werden bereits ab dem 08. März 2010 unter www.beetzseecenter.de  angenommen. Vom April bis Oktober 2010 laden 13 Einkaufszentren der METRO Group Asset Management zu bundesweiten Aktionswochen rund um das Thema Kochen ein. Neben Kursen für Erwachsene und Schüler der Klassen fünf bis sieben, können Hobbyköche in einem Kochwettbewerb ihr Können unter Beweis stellen. Wer von den 13 Center-Gewinnern sich am Ende die „Kochkrone 2010“ aufsetzen darf, entscheidet sich beim Bundesfinale vom 14. – 16. Oktober 2010 im Sieben Seen Center Schwerin.